眼下这个季候，口味小龙虾生产线，禾城巨细饭馆里都弥漫着小龙虾的香味，大量上市的小龙虾让食客大快朵颐。而此刻，嘉兴产小龙虾的香味也飘到了海外餐桌上。昨天，记者从嘉兴海关相识到，嘉兴产小龙虾虾仁已持续15年出口日本，出口量不变，卖价也很不错。经统计，本年1至6月，嘉兴地域累计出口小龙虾虾仁36吨，货值高出487万元，数量和货值同比别离增长57.9%和48.0%。

　　嘉兴市某水产食品有限公司是浙江省独一小龙虾出口出产企业，记者在公司厂区看到，活蹦乱跳的小龙虾颠末传送带，先达到粗加工区，工人在这里将死虾挑选出来，接着，小龙虾又被输送至清洗区，再颠末蒸煮、冷冻，最后达到精加工区。“在精加工区，我们布置了剥虾工人，经去头、去壳、开缝、挑线、去黄等步调，一粒完整虾仁就剥好了。”该公司相关认真人暗示，从小龙虾的出口旺季4月中旬至9月，剥虾车间天天可出产好几百公斤虾仁，这些虾仁将销往日本，用于建造寿司。

　　据先容，嘉兴出口小龙虾虾仁均来历于野生小龙虾。“为了保障货源的安详和富裕，我们实行了‘公司+相助社+基地+农户’的财富化运作模式，自建有出口水产物养殖基地，小龙虾油炸生产线，局限达百余亩，并与农村水产养殖相助社签订了恒久相助协议。”该认真人暗示，连年来跟着“五水共治”动作在嘉兴深入推进，当地水质获得切实改进，野生小龙虾产量慢慢走高。

　　记者留意到，本年上半年，嘉兴市小龙虾虾仁出口形势一片大好，量价齐升，这也得益于嘉兴海关采纳了多项法子确保出口小龙虾虾仁质量安详。“为了让小龙虾‘香飘’外洋，前期，我们主动协助企业对虾仁精加工车间和剥壳车间顶部设施举办进级改革，以有效消除冷凝水污染风险。同时，委派事恋人员指导企业将车间照明灯换成不易破损且节能安详的LED灯源，并增加数量，担保出产车间光照度到达相关类型的要求。”嘉兴海关相关认真人暗示。

　　“不只如此，为严把货品出口‘禁锢关’，我们严格执行出口食品安详抽样检讨打算，对出口的小龙虾虾仁举办抽样送检，由海关部分按照出具的检测陈诉，团结输入国的详细要求举办及格评定。”该认真人说，另外，海关部分还多渠道收集海外最新的技能性商业法子，举办阐明和研判，采纳信息传递、一对一处事等形式加大对出口企业的处事力度，引导企业相识海外技能礼貌、尺度，晋升产物质量。